ricarde

ricarde
(ri-kar-d') s. f.
Coquillage bivalve et strié, dont on emploie à Paris la coquille du fond pour y faire gratiner des béchamels aux huîtres, aux cervelles, aux champignons, etc. On dit plus ordinairement bucarde.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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