revalenta

revalenta
(re-va-lin-ta) s. f.
Substance alimentaire qui a pour base la farine de lentilles décortiquées, avec des proportions variables de farines de pois, de maïs, etc.
   Composé barbare du lat. ervum, ers, et lens, lentille.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   REVALENTA. - ÉTYM. Ajoutez : Revalenta n'est pas un composé barbare d'ervum, ers, et lens, lentille ; cela s'applique à l'ervalenta, qui est la concurrence ; mais c'est un dérivé, non moins barbare, du lat. revalescere, se fortifier (FÉLIX BOVET).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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