rebléchon

rebléchon: rebléchon ou reblochon ou rebrochon

(entrée créée par le supplément)

(re-blé-chon ou reblo-chon ou re-bro-chon) s. m.

Nom d'un fromage.

• Le fromage reblochon, ou rebléchon, ou rebrochon, est fabriqué dans la vallée de Thônes et la vallée du Grand Bornand (Haute-Savoie) ; il pèse de 400 à 500 grammes, HEUZÉ la France agricole, carte n° 44.

• Les fromages de pâte molle (vacherins, rebléchons, etc.) qui se fabriquent notoirement dans certaines localités du pays de Gex et de la Haute-Savoie, Douanes, Tarif de 1877, p. CIII.

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rebrochon — rebléchon ou reblochon ou rebrochon (entrée créée par le supplément) (re blé chon ou reblo chon ou re bro chon) s. m. Nom d un fromage. • Le fromage reblochon, ou rebléchon, ou rebrochon, est fabriqué dans la vallée de Thônes et la vallée du… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
reblochon — [ rəblɔʃɔ̃ ] n. m. • 1877; mot savoyard, de reblocher « traire de nouveau une vache », de blocher, blossi dial. « pincer »; o. i. ♦ Fromage à pâte grasse, de saveur douce, fabriqué en Savoie. ● reblochon nom masculin (mot savoyard, de reblocher,… … Encyclopédie Universelle

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