rance

rance
(ran-s') adj.
1°   Se dit d'un corps gras qui, sous l'influence de l'air, dont il a absorbé l'oxygène, a pris une odeur forte et une saveur désagréable, dues au développement d'acides gras. Du lard, de l'huile rance.
   Substantivement, sentir le rance.
   Fig. et familièrement.
•   Il est temps de venir au procès que d'Antin intenta sur des chimères aussi folles que rances de l'ancienne duché-pairie d'Épernon, SAINT-SIMON 288, 155.
2°   Il se dit aussi des confitures devenues trop vieilles. Des confitures rances.
3°   Terme de commerce. Le rance ou rancio, qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité.
   XVIe s.
•   La louange de sobrieté et de temperance qu'il vouloit ramener en usage, estoit desjà chose si rance, par maniere de dire, et si desaccoustumée, qu'il n'en estoit plus de nouvelle, AMYOT Galba, 3.
•   Quels fumiers, recens ou rances, sont les plus à priser, O. DE SERRES 101.
•   Le bled le plus recent est le plus fertile ; et au contraire, le rance est impropre à fructifier, O. DE SERRES 104.
•   Ce capitaine Marche au baston comme les vieillards font, Et d'une voix toute caduque et rance Francus aborde, et en ce poinct le tance, RONS. 599.
•   Quand ils voyent qu'ils [des grains et semences] commencent à se moisir et à sentir le rance, MONT. II, 186.
   Provenç. ranc ; espagn. rancio ; ital. rancido ; du lat. ráncidus ; comparez pâle, de pallidus, net de nitidus, etc. On rattache rancidus au grec, all. riechen, flairer, et sanscr. ghra (a accent long) , avoir une odeur, ghrana ( 1er a long), nez.
•   On trouve au XVIe siècle le latinisme rancide : huiles rancides, PARÉ XX, 35.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • rance — [ rɑ̃s ] adj. • 1552; subst. 1373; « perdu (moralement) » 980; lat. rancidus ♦ Se dit d un corps gras qui a pris une odeur forte et un goût âcre. Beurre rance. « tous les plats étaient empestés avec de l huile rance » (Stendhal). ♢ Par ext. Odeur …   Encyclopédie Universelle

  • Rance — Gezeitenkraftwerk an der Mündung der RanceVorlage:Infobox Fluss/KARTE fehlt …   Deutsch Wikipedia

  • Rance — is a series of Japan exclusive eroge computer role playing games by Alice Soft featuring the title character, Rance. Starting in 1989, the series has lasted for 17 years, making it one of the longest running adult themed games ever. [However, it… …   Wikipedia

  • Rancé — Saltar a navegación, búsqueda Rancé Rancê País …   Wikipedia Español

  • RANCÉ (A. J. de) — RANCÉ ARMAND JEAN LE BOUTHILLIER DE (1626 1700) Ecclésiastique français, réformateur de son abbaye cistercienne de la Trappe. Né à Paris, d’une grande famille, Rancé reçoit une excellente éducation d’humaniste; neveu de l’archevêque de Tours, il… …   Encyclopédie Universelle

  • rance — RANCE. adj. de tout genre. Qui commence à se gaster, & qui avec le temps a contracté une certaine odeur, un certain goust desagreable. Il se dit des viandes salées, & principalement du lard. Ce lard est rance. cette perdrix est piquée de lard… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Rancé — steht für eine Gemeinde im Département Ain in Frankreich, siehe Rancé (Ain) Rancé ist der Name folgender Personen: Armand Jean Le Bouthillier de Rancé Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Un …   Deutsch Wikipedia

  • Rance — (r[a^]ns), n. [Etymol. uncertain.] 1. A prop or shore. [Scot.] [1913 Webster] 2. A round between the legs of a chair; also called a {spreader}. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Rance — (spr. Rangß), 1) Fluß in den französischen Departements Côtes du Nord u. Ille Vilaine, fällt bei St. Malo in die Bai St. Michael; 2) Nebenfluß des Tarn in den Departements Tarn u. Apeiron …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Rancé — (spr. Rangßeh), Dominique Armand Jean le Bouthillier de R., geb. 1626 in Paris aus einer englischen Familie; wurde 1651 Priester u. dann Canonicus zu Notre Dame, lebte aber sehr ausschweifend. Zerknirscht durch einige erschütternde Ereignisse,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Rancé — (spr. rangßé), Dominique Armand Jean Le Bouthillier de, der Stifter der Trappisten (s. d.), geb. 9. Jan. 1626 in Paris, gest. 27. Okt. 1700, ward schon 1637 Chorherr an der Kirche Notre Dame. Wiewohl 1651 zum Priester geweiht, führte er ein… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”