raffinage

raffinage
(ra-fi-na-j') s. m.
Opération qui consiste à séparer d'une substance les matières étrangères qui en altèrent la pureté.
   Particulièrement, la purification du sucre brut au moyen du charbon animal et du sang de boeuf.
   On ne dit plus le raffinage des métaux ; on dit l'affinage. On ne dit plus l'affinage du sucre, du salpêtre, on dit le raffinage.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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