putréfaction

putréfaction
(pu-tré-fa-ksion ; en vers, de cinq syllabes) s. f.
Décomposition que, sous l'influence de certaines conditions de chaleur et d'humidité, subissent tous les corps organisés, quand la vie est éteinte en eux.
•   La putréfaction est une vraie fermentation ; aussi tous les corps qui se pourrissent, en se combinant avec la base de l'air pur, s'échauffent..., BRISSON Traité de phys. t. II, p. 231.
•   Le dernier et l'un des plus frappants caractères qui distinguent les matières animales des végétales, consiste dans l'espèce de décomposition spontanée qu'elles éprouvent et qu'on nomme putréfaction, FOURCROY Conn. chim. t. IX, p. 96, dans POUGENS.
   État de ce qui est putréfié.
•   On obtiendra du bon nitre toutes les fois qu'on exposera au contact et à l'impression de l'air, des matières végétales et animales en putréfaction, BUFF. Min. t. III, p. 428.
   XIVe s.
•   Après la putrefaction Se faict la generation Par chaleur qui est annexée Dedans l'euvre ja commencée, Nat. à l'alch. err. 325.
   XVIe s.
•   Le soleil enleve l'humidité superflue des corps, comme matiere propre de putrefaction, AMYOT Alex. 6.
•   Et finalement s'il y a difference entre pourriture et putrefaction, PARÉ XX, 12.
   Provenç. putrefaccio ; espagn. putrefaccion ; ital. putrefazione ; de putrefacere, putréfier.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • Putrefaction — is the decomposition of animal proteins, especially by anaerobic microorganisms, described as putrefying bacteria. Decomposition is a more general process. Putrefaction usually results in amines such as putrescine and cadaverine, which have a… …   Wikipedia

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  • putrefaction — [pyo͞o΄trə fak′shən] n. [ME putrefaccion < LL putrefactio < L putrefacere: see PUTREFY] the decomposition of organic matter by bacteria, fungi, and oxidation, resulting in the formation of foul smelling products; a rotting putrefactive adj …   English World dictionary

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