- ptyaline
- (pti-a-li-n') s. f.Terme de chimie. Substance organique propre à la salive parotidienne.Du grec, crachat, salive, et la finale chimique ine.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
ptyaline
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ptyaline — [ ptjalin ] n. f. • 1842; du gr. ptualon « salive » ♦ Biochim. Amylase salivaire. ● ptyaline nom féminin (grec ptualon, crachat) Enzyme salivaire qui intervient dans la digestion de l amidon lors de la mastication et dont l action se prolonge… … Encyclopédie Universelle
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