prégustateur

(pré-gu-sta-teur) s. m.

Esclave chargé chez les Romains de goûter les mets.

ÉTYMOLOGIE

   Lat. praegustatorem, de prae, avant, et gustare, goûter

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.