Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
pralinage — [ pralinaʒ ] n. m. • 1869; de praliner ♦ Techn. 1 ♦ Opération qui consiste à enrober les racines d une plante ou les graines qu on va mettre en terre d un mélange de terre et de bouse de vache. 2 ♦ (1875) Fabrication des pralines. ● pralinage nom … Encyclopédie Universelle
praliner — [ praline ] v. tr. <conjug. : 1> • 1715; de praline 1 ♦ Préparer à la manière des pralines. 2 ♦ Agric. (par compar. des grumeaux de terre à des pralines) Procéder au pralinage des racines, des graines de (une plante). Praliner un rosier. ●… … Encyclopédie Universelle
pralin — [ pralɛ̃ ] n. m. • 1869; de praliner ♦ Techn. 1 ♦ Mélange utilisé pour le pralinage des végétaux. 2 ♦ Préparation à base de pralines, d amandes et de sucre, utilisée en pâtisserie, en confiserie. ⇒ praliné. ● pralin nom masculin (de praliner)… … Encyclopédie Universelle
semence — [ s(ə)mɑ̃s ] n. f. • 1265; lat. médiév. sementia, class. sementis 1 ♦ Organe ou fragment de végétal capable de produire un nouvel individu; spécialt Graines qu on sème ou qu on enfouit. Blé, pommes de terre de semence, réservés pour servir de… … Encyclopédie Universelle
agricole — [ agrikɔl ] adj. • 1765; n. m. « agriculteur » 1361; lat. agricola 1 ♦ (Pays, peuple) Qui se livre à l agriculture. « La France est un pays agricole » ( ENCYCLOPÉDIE ). 2 ♦ (1834) Relatif, propre à l agriculture. ⇒ rural. Ressources, produits… … Encyclopédie Universelle
confiserie — [ kɔ̃fizri ] n. f. • 1753; de confiseur 1 ♦ Technique, commerce du confiseur. Travailler dans la confiserie. 2 ♦ Laboratoire, magasin, usine du confiseur. Acheter des chocolats dans une confiserie. Pâtisserie confiserie. 3 ♦ (av. 1866) Surtout au … Encyclopédie Universelle
racine — [ rasin ] n. f. • XIIe; bas lat. radicina, de radix, radicis I ♦ 1 ♦ Partie axiale des plantes vasculaires qui croît en sens inverse de la tige et par laquelle la plante se fixe et absorbe les éléments dont elle se nourrit. ⇒ pivot, radicelle,… … Encyclopédie Universelle
pralin — (prâ lin) s. m. Sorte de bouillie qui sert à opérer le pralinage … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
praliner — (prâ li né) v. a. 1° Terme de confiseur. Faire rissoler dans le sucre, comme les pralines. Praliner des amandes. 2° Terme d horticulture et d agriculture. Opérer le pralinage. ÉTYMOLOGIE Praline … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
inage — affinage alevinage aluminage amarinage badinage baragouinage binage bobinage boudinage burinage butinage béguinage cabotinage calaminage chinage coltinage concubinage damasquinage drainage débinage décalaminage dégasolinage dégazolinage délainage … Dictionnaire des rimes
