poulette

poulette
(pou-lè-t') s. f.
1°   Jeune poule.
2°   Fig. et familièrement. Jeune fille, jeune femme.
•   Enfin, monsieur, vous avez un garçon ; gardez-le bien, car vous n'en faites pas quand vous voulez.... mais que disent toutes les petites poulettes [filles de M. Guitaut] d'avoir ce petit coq à leur tête ?, SÉV. à Guitaut, 26 mai 1681.
•   Cette Mouchy fut une étrange poulette, comme on le verra en son temps, SAINT-SIMON 337, 173.
•   Jusqu'au revoir, Frontin. - Adieu, belle poulette, DESTOUCH. Irrésolu, II, 8.
•   Pour ma part moi j'en réponds, Oui, poulettes, Oui, coquettes...., BÉRANG. Éloge des chapons..
3°   À la sauce poulette, ou, simplement, à la poulette, avec une sauce où il y a du beurre, un jaune d'oeuf, du sel, du poivre et un filet du vinaigre. Manger des pieds de mouton à la poulette.
4°   La poulette au bon Dieu, nom, en Normandie, du roitelet.
5°   Petite coquille bivalve.
   Térébratule fossile.
6°   Minerai de fer en grains de l'île d'Elbe.
7°   Nom d'une espèce de papier. Pour chaque rame de papier nommé petit nom de jésus, romaine, pigeonne ou poulette, cartier au pot ou cartier ordinaire, espagnol, lis, à la cloche, et autres.... Tarif annexé à la décl, du 1er mars 1771, art. XI.
   XIIIe s.
•   Il vos covendroit jelinetes, Chapons, oisons, tendres poletes, Ren. 16538.
   Poulet ; wallon, poyett.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • poulette — Poulette. s. f. Jeune poule. Poulette grasse. poulette engraissée. poulette à fleur. une jeune poulette. un oeuf de poulette. une poulette preste à pondre. les poulettes sont ordinairement plus tendres que les poulets. Poulette, se dit… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • POULETTE — n. f. Jeune poule. Un oeuf de poulette. à la poulette, à la sauce poulette, Dans une sauce où il entre du jaune d’oeuf, du beurre et un filet de vinaigre. Des pieds de mouton à la sauce poulette, à la poulette. POULETTE se dit aussi figurément et …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

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  • poulette de roche — akmeninė kurapka statusas T sritis zoologija | vardynas atitikmenys: lot. Ptilopachus petrosus angl. stone partridge vok. Felsenhenne, f rus. африканская скальная куропатка, f pranc. poulette de roche, f ryšiai: platesnis terminas – akmeninės… …   Paukščių pavadinimų žodynas

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