potagiste

potagiste
(entrée créée par le supplément)
(po-ta-ji-st') adj.
Cuisinier expert dans la préparation des potages.
   Tous ceux qui s'asseyent à ma table vous proclament potagiste de première classe, BRILLAT-SAVARIN Physiol. du goût, Méd. VII.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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