Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
poivrade — [ pwavrad ] n. f. • 1505; de poivre 1 ♦ À la poivrade, avec du sel et du poivre. Des artichauts à la poivrade; en appos. des artichauts poivrade (artichauts nouveaux mangés crus). 2 ♦ Sauce vinaigrette au poivre. ● poivrade nom féminin (de… … Encyclopédie Universelle
poivrade — Poivrade. s. f. Ragoust fait avec du poivre. Faire une poivrade au levraut. manger un levraut à la poivrade. des artichauts à la poivrade … Dictionnaire de l'Académie française
POIVRADE — s. f. Sauce faite avec du poivre, du sel et du vinaigre. Faire une poivrade à un levraut. Manger des artichauts à la poivrade, Les manger tout crus, avec du poivre et du sel … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
POIVRADE — n. f. Sauce faite avec du poivre, du sel et du vinaigre. Un lièvre à la sauce poivrade. Manger des artichauts à la poivrade, Les manger tout crus, avec une sauce composée d’huile, de vinaigre, de sel et de poivre … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
poivrade sauce — noun see poivrade … Useful english dictionary
poivrade — poi·vrade … English syllables
Poivrade — noun for venison: brown sauce with sauteed vegetables and trimmings and marinade and plenty of pepper • Syn: ↑pepper sauce • Hypernyms: ↑sauce … Useful english dictionary
vrade — poivrade … Dictionnaire des rimes
artichaut — [ artiʃo ] n. m. • artichault 1538; empr. par anal. à l it. carcioffo, de l ar. harsufa 1 ♦ Plante potagère vivace (composées), dont on consomme la fleur ou capitule (tête d artichaut), dont le réceptacle charnu (fond d artichaut) porte des… … Encyclopédie Universelle
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
