persicaire

persicaire
(pèr-si-kê-r') s. f.
Nom de plusieurs espèces du genre polygonum, où l'on distingue : 1° le polygonum persicaria, L., qui est la renouée persicaire de certains auteurs, dite aussi persicaire douce ; 2° la persicaire âcre, persicaire brûlante ou persicaire poivrée, le polygonum hydropiper, L., désignée encore sous le nom de poivre d'eau ; 3° la persicaire amphibie, le polygonum amphibium, L. ; 4° la persicaire orientale ou grande persicaire du Levant, le polygonum orientale, dit aussi monteau-ciel ; et le polygonum latifolium, <
   XIVe s.
•   Herbe persicaire qui a teles fuilles com peschier, H. DE MONDEVILLE f° 87, verso..
   Ital. persicaria ; du bas-lat. persicarius, pêcher (voy. ce mot), la plante ayant été ainsi nommée pour la ressemblance des feuilles.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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