avoine

avoine
avoine ou aveine
(a-voi-n' ou a-vè-n'. Cette dernière forme tombe en désuétude) s. f.
1°   Plante de la famille des graminées, qui fournit un aliment aux bêtes de somme.
2°   Le grain. Un picotin d'avoine.
•   Deux mulets cheminaient, l'un d'avoine chargé...., LA FONT. Fab. I, 4.
   Balle d'avoine, pellicule qui enveloppe le grain.
3°   S. f. plur. L'avoine sur pied. Les avoines sont belles cette année.
PROVERBES
   Cheval d'aveine, cheval de peine, c'est-à-dire un homme bien payé doit bien travailler.
   Cheval faisant la peine ne mange pas l'aveine, c'est-à-dire ce n'est pas celui qui a le plus de peine qui est le mieux traité.
   XIIIe s.
•   Si a choisi [aperçu] en un plessié, Par encoste d'unes avaines, Une abaïe de blans moines, Ren. 6519.
•   Longue est et megre et lasse et vaine ; Grand soffrette a de pain d'avaine, la Rose, 10198.
•   Li pains et li avoine lor est tote faillie, Ch. d'Ant. VII, 414.
   XVe s.
•   Le bled et les avoines furent respitées de non ardoir, FROISS. II, II, 66.
   XVIe s.
•   Escouter les aveines lever (proverbe), GÉNIN Récréat. t. II, p. 239.
   Bourguig. aivonne ; Berry, aveine ; picard, avène ; provenç. et espagn. avena ; portug. avêa ; ital. avena ; du latin avena. Aveine est la prononciation de l'ouest de la France.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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