pectosique

(pè-kto-zi-k') adj.

Terme de chimie. Acide pectosique, acide qui, se formant lorsqu'on introduit de la pectose dans une dissolution de pectine, se précipite à l'état gélatineux.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.