oing

oing
(ouin ; le g ne se prononce jamais) s. m.
Graisse.
•   L'oing, qu'on appelle autrement axonge, est la graisse la plus molle et la plus humide du corps des animaux, GENLIS Maison rust. t. I, p. 288, dans POUGENS.
   Vieux oing, vieille graisse de porc fondue. Le vieux oing est la graisse du porc qui tient aux reins ; il en faut faire provision dans une ferme, pour en frotter les essieux des roues, le rouleau des presses, etc. GENLIS, Maison rust. t. 1, p. 280.
•   Lorsque la résistance des frottements est trop grande, on la diminue beaucoup en enduisant les surfaces frottantes de quelque matière grasse, comme lorsqu'on met du vieux oing entre l'essieu et le moyeu d'une roue, BRISSON Traité de phys. t. I, p. 96, dans POUGENS.
   XIIIe s.
•   Nus chandeliers de suif ne puet metre sains ne oinst avec son suif, Liv. des mét. 162.
•   Vostre soleir [vos souliers] n'ont mestier [besoin] d'oint, RUTEB. 211.
   Lat. unguen (voy. oindre).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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