- attignole
- (entrée créée par le supplément)(a-ti-gno-l') s. f.Boulettes de charcuterie, cuites dans la graisse sur un plat, et que l'on vend au détail un ou deux sous.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
attignole
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attignole — ● attignole nom féminin (normand hatille, abats, de âte, hâte, pièce de viande rôtie) Boulette de charcuterie cuite dans la graisse. ⇒ATTIGNOLE, subst. fém. Pop. Boulette de charcuterie cuite dans la graisse. Au fig., pop. Coup de poing. ,,Il a… … Encyclopédie Universelle
boulette — [ bulɛt ] n. f. • 1393; de boule 1 ♦ Petite boule façonnée à la main. Boulette de pain, de papier. Cuis. Petite boule de viande hachée, de pâte. ⇒ croquette. 2 ♦ Fig. et fam. Bévue. ⇒ 2. gaffe. Faire une boulette. ● boulette nom féminin (de… … Encyclopédie Universelle
charcuterie — [ ʃarkytri ] n. f. • 1671; chaircuicterie 1549; du rad. de charcutier 1 ♦ Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc. Travailler dans la charcuterie. 2 ♦ Spécialité à base de viande de porc. ⇒ cochonnaille.… … Encyclopédie Universelle
poing — [ pwɛ̃ ] n. m. • 1174; puing XIe; lat. pugnus 1 ♦ Main fermée. Gros comme le poing. Les poings sur les hanches. Arme de poing. Revolver au poing, dans la main serrée. Serrer le poing. Loc. Il faut serrer les poings, rassembler son énergie;… … Encyclopédie Universelle
