mulle

mulle
mulle 1.
(mu-l') s. f.
Franche mulle, nom vieilli de la caillette, un des estomacs des ruminants.
   Franche, et mule, qui avait anciennement le sens de poche.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
1. MULLE. Ajoutez : - REM. Franche mulle est dit vieilli. En voici un exemple récent : L'issue de boeuf, vache ou taureau entre entièrement dans la consommation ; elle comprend : la panse, la franche mulle (appelée caillette pour le mouton) et le feuillet ou estomac, Rapp. au Cons. mun. de Paris, séance du 9 mars 1876.
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mulle 2.
(mu-l') s. m.
Genre de poissons (acanthoptérygiens) remarquables par leurs belles couleurs et la délicatesse de leur chair. Le rouget en fait partie.
   Lat. mullus, rouget.
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mulle 3.
(mu-l') adj.
Se dit de la garance de qualité inférieure.
   Lat. mulleus, qui est de couleur rouge, de mullus, mulle 2.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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