accommodage

accommodage
(a-ko-mo-da-j') s. m.
   Apprêt que l'on donne aux aliments. L'accommodage d'un morceau de boeuf.
   Opération par laquelle le perruquier arrange les cheveux. L'accommodage de la perruque. Ce perruquier prend tant pour l'accommodage d'un mois.
   Ce dernier sens vieillit.
   Accommoder.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • ACCOMMODAGE — n. m. Action d’accommoder. Il se dit surtout de l’Apprêt que les cuisiniers ou les rôtisseurs donnent aux viandes. Payer l’accommodage des viandes. Il faut tant pour l’accommodage …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

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