laiterie

laiterie
(lè-te-rie) s. f.
1°   Lieu où l'on conserve le lait, où l'on fait la crème, le beurre ; partie de l'exploitation agricole relative à la manipulation du lait et de ses produits.
•   Vous dites avec très grande raison qu'une cabane ne peut pas être le logement d'un agriculteur assez considérable ; qu'il lui faut des écuries commodes, des étables faites avec soin, des granges vastes et solides, des laiteries voûtées et fraîches, VOLT. Mél. litt. Lett. Dupont..
2°   Lieu où l'on vend du lait ; on dit plus souvent crémerie.
3°   Terme d'architecture. Petit pavillon d'agrément que l'on construit quelquefois dans les parcs des châteaux, en imitation d'une vraie laiterie rustique.
   Laitier.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • laiterie — Laiterie. s. f. Le lieu où on serre, où on met le lait des vaches, des chevres, des brebis, &c. où l on fait la cresme, le beurre, les fromages, &c. Monstrez moy où est la laiterie …   Dictionnaire de l'Académie française

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  • LAITERIE — s. f. Lieu où l on serre, où l on met le lait des vaches, des chèvres, des brebis, etc. ; où l on fait la crème, le beurre, les fromages, etc. Une laiterie bien exposée, bien propre, bien fraîche …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • LAITERIE — n. f. Lieu où l’on serre, où l’on met le lait des vaches, des chèvres, des brebis, etc.; où l’on fait la crème, le beurre, les fromages, etc. Une laiterie bien exposée, bien propre, bien fraîche. Il désigne aussi un Endroit où l’on vend du lait,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Laiterie — Lai|terie [lɛ tri:] die; , n [... tri:ən] <aus gleichbed. fr. laiterie> (veraltet) 1. Molkerei. 2. Milchgeschäft …   Das große Fremdwörterbuch

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