huîtrière

huîtrière
(ui-tri-è-r') s. f.
Place de la mer où se trouve un banc d'huîtres. Huîtrière naturelle. Huîtrière artificielle.
   Adj. L'industrie huîtrière, celle qui s'occupe de la pêche, de l'élève et de la vente des huîtres.
   Huître.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • huître — [ ɥitr ] n. f. • 1538; uistre, oistre v. 1270; h pour éviter la confus. avec vistre; lat. ostrea, du gr. 1 ♦ Mollusque bivalve (lamellibranches), à coquille feuilletée ou rugueuse, comestible ou recherché pour sa sécrétion minérale (nacre, perle) …   Encyclopédie Universelle

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