- hordéine
- (or-dé-i-n') s. f.Terme de chimie. Matière pulvérulente qu'on a retirée de la farine d'orge.Lat. hordeum, orge, et la finale ine qui indique un principe.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
hordéine
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hordein — /hawr dee in/, n. Biochem. a simple protein of the prolamin class, found in barley grain. [1820 30; < F hordéine < L horde(um) barley + F ine IN2] * * * … Universalium
ORGE — Poussant à l’état sauvage dans les steppes qui bordent la Caspienne, l’orge est cultivée depuis le Néolithique. On distingue trois familles, se subdivisant en de multiples variétés: les orges à deux rangs (paumelles), les orges à quatre rangs… … Encyclopédie Universelle
PROTÉINES — Les macromolécules jouent un rôle fondamental dans les processus biologiques. Les plus importantes d’entre elles sont les protéines, molécules fonctionnelles, et les acides nucléiques, molécules informationnelles. La complexité et la labilité des … Encyclopédie Universelle
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ine — acroléine ambréine archine baragouine biguine bruine béguine caféine caséine chafouine chine cocaïne codéine consanguine couine drive in fedayin fibroïne fluorescéine fouine glycoprotéine gouine heure machine holoprotéine hordéine héroïne… … Dictionnaire des rimes
hordein — hordèīn m <G hordeína> DEFINICIJA kem. biljna bjelančevina (prolamin), nalazi se i u zrnu ječma, bogata glutenom ETIMOLOGIJA fr. hordéine ≃ lat. hordeum: ječam … Hrvatski jezični portal
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