gésier

gésier
(jé-zié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : les jé-zié-z et les jabots) s. m.
1°   Deuxième estomac des oiseaux, formé, chez les oiseaux de proie, par des parois membraneuses, et chez les autres, surtout chez les granivores, par des parois musculeuses épaisses et très puissantes. Le grain passe du jabot dans le gésier, où il est broyé et réduit en pâte avant d'arriver à l'estomac.
•   On reprochait à Mme la duchesse qu'elle n'avait point de coeur, mais seulement un gésier, SAINT-SIMON 417, 21.
•   Le grenat, cette pierre si dure, n'est pas plus à l'abri de l'action mécanique du gésier ; elle est assez puissante pour émousser à la longue les angles de cette pierre, BONNET Contempl. nat. Oeuv. t. VIII, p. 16, note 1.
2°   Coquille de la Nouvelle-Hollande, cyprée ventricule (univalves), porcelaine gésier de certains auteurs.
   XIIIe s.
•   Si resavés, biaus Genius, Comment li juisier Ticius [Titye] S'efforcent ostoir [autours] de mangier, Ne riens nes en puet estrangier, la Rose, 19506.
•   Diex est li frans oisiaus qui ne vuelt de sa proie Que le cuer purement, sans jusier et sans foie, J. DE MEUNG Test. 1494.
   XIVe s.
•   Prenez jugiers et foies, Ménagier, II, 5.
   XVIe s.
•   Urine, fiente, membrane de gezier, PARÉ t. III, p. 634.
   Wallon, gigi ; Hainaut, gigé, gigier, zizier ; génev. gigier, gisier ; Berry et lorrain, gigier ; picard, giger, gigier ; du lat. gigeria, entrailles de poule.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • gésier — [ ʒezje ] n. m. • v. 1560; giser déb. XIIIe; bas lat. °gizerium, de gigeria « entrailles de volailles sacrifiées » ♦ Troisième poche digestive des oiseaux, faisant suite au jabot. Jabot et gésier. Salade de gésiers de canard confits. ● gésier nom …   Encyclopédie Universelle

  • Gesier — Gésier Gésiers de canard confits Le gésier est un muscle que l on retrouve chez tous les oiseaux et certains reptiles (les crocodiliens), des dinosaures, et quelques poissons. Il leur permet de digérer de manière mécanique les aliments. C est un… …   Wikipédia en Français

  • gesier — GESIER. s. f. Le second ventricule de certains oiseaux qui se nourrissent de grain, comme les poules, les pigeons &c. Le gesier d une poule …   Dictionnaire de l'Académie française

  • gesier — obs. var. gizzard …   Useful english dictionary

  • Gésier — Gésiers de canard confits Gésiers de canard cuits Le gésier …   Wikipédia en Français

  • GÉSIER — s. m. Le second ventricule de certains oiseaux qui se nourrissent de grains, comme les poules, les pigeons, etc. Le gésier d une poule …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • GÉSIER — n. m. Le second ventricule de certains oiseaux qui se nourrissent de grains, comme les poules, les pigeons, etc. Le grain passe du jabot dans le gésier, où il est broyé et réduit en pâte avant d’arriver dans l’estomac …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • gésier — n.m. Estomac. Courts circuits dans le gésier, crampes d estomac …   Dictionnaire du Français argotique et populaire

  • gésier — nm. (des poules...) ; fa., estomac : PÈTRO (Albanais, Albertville, Annecy.003, Balme Si., Thônes.004), petro (Saxel.002) ; zhefro (002), zizyé (003) ; gossè (004), R. Gousset ; jérikô (Arvillard), R. « en souvenir des trompettes de Jéricho. E. :… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Saturnisme animal — Le saturnisme animal regroupe toutes les formes de saturnisme (c est à dire d intoxication par le plomb) pouvant toucher les animaux, qu ils soient sauvages, domestiqués ou de compagnie, terrestres ou aquatiques (poissons dont truites par exemple …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”