gobetage

gobetage
(go-be-ta-j') s. m.
Anciennement, opération qui se pratiquait sur les boissons. Droits de mesurage, gobetage, criage de vin et autres breuvages et huiles, Règlem. 30 août 1662.
   Gobet, dans le sens de vase.
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gobetage 2.
(go-be-ta-j') s. m.
Action de gobeter.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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