gesse

gesse
(jè-s') s. f.
1°   Genre de plantes légumineuses, dont quelques-unes servent de fourrage, et même d'aliment à l'homme.
   Gesse domestique, grande gesse, noms vulgaires du lathyrus cultivé.
   Gesse tubéreuse, dite aussi gland terrestre, le lathyrus tuberosus, L.
   Gesse sauvage, le lathyrus sylvestris, L.
   Gesse odorante, le pois de senteur.
   Petite gesse, voy. gessette.
2°   La graine de la gesse, dite aussi pois de brebis, pois breton, et lentille d'Espagne. Manger de la gesse.
   XVe s.
•   Une piece de terre qui avoit esté semée de gesses, DU CANGE gessia..
   Origine inconnue. On peut conjecturer que gesse représente le lat. vicia, les genres vicia et lathyrus étant voisins. Provenç. geysha, geicha.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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