- gaudebillaux
- (entrée créée par le supplément)(gô-de-bi-llô, ll mouillées) s. m. pl.Nom, à Chinon et dans les campagnes environnantes, des tripes à la mode de Caen.XVIe s.• Gaudebillaux sont grasses tripes de coiraux ; coiraux sont boeufz à la creche, RAB. Garg. I, 4.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.