frésange

frésange ou frésinge

(fré-zan-j' ou frézin-j') s. m.

Terme de féodalité. Redevance annuelle d'un cochon de lait ou de sa valeur.

ÉTYMOLOGIE

   Bas-lat. friscinga, jeune porc ; de l'anc. h. allem. frisking, victime, jeune porc ; allem. mod. Frischling, jeune animal, marcassin, de frisk ou frisch, jeune, littéralement frais (voy. frais 1).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.