fromageux

fromageux: fromageux, euse

(fro-ma-jeû, jeû-z') adj.

Terme didactique. Qui tient de la nature du fromage.

•   La fermentation, qui sépare la partie séreuse du lait d'avec les parties fromageuses, Dict. des arts et mét. Laitière, 1767.

HISTORIQUE

   XVIe s.

•   La substance fromageuse du laict, PARÉ XVIII, 29.

ÉTYMOLOGIE

   Fromage.

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fromageux — fromageux, euse [fʀɔmaʒø, øz] adj. ÉTYM. XVIe; de fromage. ❖ ♦ Qui a l aspect ou qui tient du fromage. ⇒ Caséeux … Encyclopédie Universelle
fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON … Encyclopédie Universelle

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