frelater

frelater
(fre-la-té) v. a.
1°   Au sens propre, transvaser ; conservé seulement en termes de pêche : passer le hareng caqué d'une futaille dans une autre.
2°   Altérer par mélange ou sophistication, parce que d'ordinaire ces altérations ne se font pas sans transvasements. Frelater des eaux-de-vie.
   Fig.
•   Ne laissez point ainsi frelater votre coeur et donnez-le moi tel qu'il est, VOLT. Lett. Thiriot, 12 fév. 1739.
3°   Se frelater, v. réfl. Être frelaté. Les eaux-de-vie se frelatent trop souvent.
   XVIe s.
•   Pour faire cela parfaitement bien, le moien est de frallater [transvaser] ou changer les vins au huictiesme ou dixiesme jour, prins à leur origine, les remuans de leurs premiers tonneaux en autres bien nets et lavés, O. DE SERRES 213.
•   Le frallater ou transvaser n'est indifferemment necessaire en toutes sortes de vins, O. DE SERRES 218.
   Génev. ferlater ; Berry, frelassé (dans cette locution : parler latin frelassé) ; d'après Diez, du flamand verlaten, transvaser.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • frelater — [ frəlate ] v. tr. <conjug. : 1> • 1546; « transvaser » apr. 1350; moy. néerl. verlaten ♦ Altérer dans sa pureté en mêlant des substances étrangères. ⇒ dénaturer, falsifier. Frelater de l alcool, des médicaments. P. p. adj. Vin frelaté. ♢… …   Encyclopédie Universelle

  • frelater — FRELATER. v. act. Mesler quelque drogue dans le vin pour le faire paroistre plus agreable à la veuë & au goust, comme font les Cabaretiers. On ne sçauroit jamais empescher les Cabaretiers de frelater le vin …   Dictionnaire de l'Académie française

  • FRELATER — v. a. Mêler quelque drogue dans une boisson, pour en déguiser les mauvaises qualités, pour la faire paraître plus agréable à la vue et au goût. Les cabaretiers sont sujets à frelater le vin. FRELATÉ, ÉE. participe, Vin frelaté. Eau de vie… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • FRELATER — v. tr. Dénaturer frauduleusement des boissons. Frelater le vin. Eau de vie frelatée. Fig., Esprit frelaté. Science frelatée …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • frelater — vt. frèlatâ (Villards Thônes) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • frelatage — [ frəlataʒ ] n. m. • 1684; de frelater ♦ Action de frelater; son résultat. ⇒ fraude. ● frelatage nom masculin Action de frelater ; fait d être frelaté. frelatage [fʀəlataʒ] n. m. ÉTYM. 1684; fralatage « action de transvaser », 1655; de frelater …   Encyclopédie Universelle

  • falsifier — [ falsifje ] v. tr. <conjug. : 7> • 1330; lat. médiév. falsificare, de falsus « faux » 1 ♦ Altérer volontairement dans le dessein de tromper. Falsifier une marchandise par addition d éléments étrangers ou suppression d une partie de… …   Encyclopédie Universelle

  • sophistication — [ sɔfistikasjɔ̃ ] n. f. • 1370, rare av. XIXe; de sophistiquer 1 ♦ Vieilli Action de sophistiquer, de frelater (une substance). « Ce qu il a trouvé, ce siècle, c est la falsification des denrées, la sophistication des produits » (Huysmans). ⇒… …   Encyclopédie Universelle

  • sophistiquer — [ sɔfistike ] v. tr. <conjug. : 1> • 1370 ; bas lat. sophisticari 1 ♦ Vieilli Altérer frauduleusement (une substance). ⇒ dénaturer, frelater. Sophistiquer du vin. ♢ (mil. XXe) Faire preuve de recherche dans (qqch.). Sophistiquer sa toilette …   Encyclopédie Universelle

  • trafiquer — [ trafike ] v. tr. <conjug. : 1> • XV e; it. trafficare 1 ♦ Faire trafic de..., acheter et vendre, en réalisant des profits illicites. « j allais trafiquer avec eux des ivoires, [...] des oiseaux » (Céline). Tr. ind. « Un cadet de famille… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”