fourme

fourme
(entrée créée par le supplément)
(four-m') s. f.
Nom, dans l'Auvergne, d'un fromage.
   Le fromage d'Auvergne, ou fourme ou tomme du Cantal, est fabriqué dans les montagnes cantaliennes ; il est sec, HEUZÉ la France agricole, carte n° 44.
   Autre prononciation de forme.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • fourme — [ furm ] n. f. • 1845; forme 1803; de l a. provenç. forma « meule de fromage » ♦ Fromage cylindrique de lait de vache, fabriqué dans le centre de la France. Fourme du Cantal, à pâte pressée non cuite. ⇒ cantal. Fourme d Ambert, à pâte persillée.… …   Encyclopédie Universelle

  • Fourme d'Ambert — Pays d’origine France Région, ville Ambert (Puy de Dôme) Lait de …   Wikipédia en Français

  • Fourme d'Ambert — Saltar a navegación, búsqueda Fourme d Ambert País de origen …   Wikipedia Español

  • Fourme De Montbrison — Pays d’origine France Région, ville Montbrison (Loire) Lait de vache Pâte persillée Ap …   Wikipédia en Français

  • Fourme de montbrison — Pays d’origine France Région, ville Montbrison (Loire) Lait de vache Pâte persillée Ap …   Wikipédia en Français

  • Fourme de Montbrison — Pays d’origine France Région, ville Montbrison (Loire) Lait de Vache …   Wikipédia en Français

  • Fourme de Montbrison — ist ein französischer Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. Er stammt aus der französischen Gemeinde Montbrison im Département Loire und trägt seit 1972 das AOC Siegel, das er gemeinsam mit dem Fourme d Ambert, einem ähnlichen Käse aus der gleichen… …   Deutsch Wikipedia

  • Fourme d'Ambert — Der Fourme d’Ambert ist ein französischer Edelschimmelkäse. Inhaltsverzeichnis 1 Herkunft 2 AOC Käse 3 …   Deutsch Wikipedia

  • Fourme d’Ambert — Fourme d Ambert Fourme d’Ambert ist eine alte französische Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne, die aus der Milch des Salers Rinds hergestellt wird. Das Produkt ist durch die Appellation d’Origine Contrôlée geschützt. Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia

  • Fourme De Rochefort — (pas de photo) Pays d’origine France Région, ville Auvergne Lait de lait de vache Appellation, depuis modifier …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”