antifermentescible

antifermentescible: (entrée créée par le supplément)

(an-ti-fèr-man-tè-ssibl') adj.

Qui s'oppose à la fermentation.

• Un travail sur les propriétés antifermentescibles du silicate de soude, H. DE PARVILLE Journ. offic. 9 nov. 1872, p. 6888, 2e col..

• Les propriétés antifermentescibles de l'acide sulfureux se retrouvent dans les sulfites alcalins et terreux, Acad. des sc. Compt. rend. t. LXXXIII, p. 439.

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antifermentescible — ⇒ANTIFERMENTESCIBLE, adj. CHIM. ,,Qui s oppose à la fermentation (LITTRÉ), ,,qui ne peut fermenter ou qui ne fermente que difficilement (Lar. 19e, Nouv. Lar. ill. et QUILLET 1965) : • Les propriétés antifermentescibles de l acide sulfureux se… … Encyclopédie Universelle
anti- — 1. ant(i) ♦ Élément, du gr. anti « en face de, contre », signifiant en composition : 1 ♦ Qui est situé en face de, à l opposé de : antarctique, anticathode; et aussi Anti Atlas, Anti Liban, n. pr. 2 ♦ Qui s oppose à, qui lutte contre les effets… … Encyclopédie Universelle
fermentescible — [ fɛrmɑ̃tesibl ] adj. • 1765; lat. fermentescere « entrer en fermentation » ♦ Didact. Qui est susceptible de fermentation. ⇒ fermentable; biodégradable. ⊗ CONTR. Infermentescible. ● fermentescible ou fermentable adjectif Qui peut entrer en… … Encyclopédie Universelle

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