- fermentable
- (entrée créée par le supplément)(fèr-man-ta-bl') adj.Susceptible de fermenter.• Il ne faut voir dans cet état que l'effet d'une fermentation avancée produite par la chaleur considérable développée au milieu d'une matière fermentable et humide, Gaz. des Trib. 1er sept. 1875, p. 841, 3e col..On dit aussi et plutôt fermentescible.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.