essévé

essévé
(entrée créée par le supplément)
(è-ssé-vé) adj. m.
•   Lait essévé, nom, dans le Calvados, du lait écrémé, ainsi dit parce qu'on y nomme séve du lait la crème, les Primes d'honneur, Paris, 1870, p. 61.
   Es- préfixe, et séve.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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