esparcette

esparcette
(è-spar-sè-t') s. f.
Nom vulgaire du sainfoin.
   XVIe s.
   Le païs où l'esparcet est aujourd'hui le plus en usage est le Dauphiné, vers les quartiers de Die ; c'est une herbe fort valeureuse, non de beaucoup inferieure à la luzerne, O. DE SERRES 275.
   Espagn. esparcilla, qui paraît dans cette langue se rapporter au verbe esparcir, épandre.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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