- ensucrer
- (an-su-kré) v. a.Confire dans du sucre.XVIe s.• Cela depend de l'habileté de retirer la confiture du sucre hors de la bassine, ne donnant loisir au fruit de s'ensucrer par trop, O. DE SERRES 872.En 1, et sucre.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.