effervescence

effervescence
(è-fêr-vè-ssan-s') s. f.
1°   Terme didactique. Bouillonnement déterminé par le dégagement d'un gaz quelconque de l'intérieur d'un liquide. Les alcalis font effervescence avec les acides. Être, entrer en effervescence.
•   Les fermentations ou effervescences chimiques, dont le mouvement est si violent qu'on les pourrait quelquefois comparer à des tempêtes, sont des effets de cette puissante attraction qui n'agit entre les petits corps qu'à de petites distances, FONTEN. Newton..
•   Les effervescences, le développement des gaz, l'électricité, la chaleur et les combinaisons produites par le mélange de plusieurs substances contenues dans un vaisseau fermé, n'en altèrent le poids ni pendant ni après le mélange, LA PLACE Expos. IV, 16.
2°   Ancien terme de médecine. État d'échauffement, de bouillonnement comparé à l'effervescence chimique. L'effervescence du sang.
•   Toute cette colère était enfantine et lui faisait dire des choses que le marquis ne dirait pas.... cela s'appelle donc (comment dites-vous, ma fille ? ) des effervescences d'humeurs ; voilà un mot dont je n'avais jamais entendu parler ; mais il est de votre père Descartes ; je l'honore à cause de vous, SÉV. 570.
3°   Fig. Sorte de bouillonnement de l'âme. L'effervescence des passions.
•   Jeunes gens que la première effervescence de l'âge des plaisirs avait entraînés dans les excès de la débauche, RAYNAL Hist. phil. XIV, 3.
   Émotion des esprits, favorable ou défavorable. L'effervescence populaire.
•   Le mécontentement universel que vous traitez d'effervescence a quelques sujets ou motifs trop connus pour ne pas lever tous vos doutes, MIRABEAU Collection, t. I, f° 39.
•   Quant à cette jeunesse d'élite qui, dans ces temps de gloire, remplissait nos camps, son effervescence était naturelle, SÉGUR Hist. de Nap. III, 3.
   Effervescent.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   EFFERVESCENCE. - REM. Effervescence, qui frappe Mme de Sévigné comme terme inconnu, se trouve dans Sylvain Régis (1690) : Il est évident qu'il y a des fermentations qui se doivent faire avec effervescence.... d'autres qui se font sans effervescence, Système de philosophie, IV, V, 3.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • effervescence — [ efɛrvesɑ̃s ] n. f. • 1641; du lat. effervescens, de effervescere « bouillonner » 1 ♦ Bouillonnement d un liquide produit par un dégagement de bulles gazeuses, lorsqu on y introduit une substance effervescente. La chaux vive entre en… …   Encyclopédie Universelle

  • effervescence — EFFERVESCENCE. s. f. Mouvement intestin qui ressemble à l ébullition, et qui s excite par le mélange de deux substances. On dit, Faire effervescence. Les alcalis font effervescence avec les acides. Il ne faut point confondre Effervescence avec… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Effervescence — Ef fer*ves cence, Effervescency Ef fer*ves cen*cy, n. [Cf. F. effervescence.] A kind of natural ebullition; that commotion of a fluid which takes place when some part of the mass flies off in a gaseous form, producing innumerable small bubbles;… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Effervescence — might refer to one of the following:*Effervescence (chemistry) is the escape of gas from an aqueous solution. *Effervescence (sociology) is a term used by the sociologist Émile Durkheim, referring to the special energy that some members of a… …   Wikipedia

  • effervescence — 1650s, the action of boiling up, from Fr. effervescence (1640s), from L. effervescentem, prp. of effervescere to boil up, boil over, from ex out (see EX (Cf. ex )) + fervescere begin to boil, from fervere be hot, boil (see BREW (Cf …   Etymology dictionary

  • effervescence — [n1] fizz, foam bubbles, bubbling, ebullition, ferment, fermentation, froth, frothing, sparkle; concepts 437,522 effervescence [n2] enthusiasm, vivacity animation, buoyancy, ebullience, excitedness, excitement, exhilaration, exuberance,… …   New thesaurus

  • effervescence — Effervescence. s. f. Terme Dogmatique. Dont on se sert dans les matieres de Physique, pour signifier Une legere ebullition causée dans des corps de differente nature, par le meslange & l agitation des parties. Une legere effervescence …   Dictionnaire de l'Académie française

  • effervescence — index life (vitality) Burton s Legal Thesaurus. William C. Burton. 2006 …   Law dictionary

  • EFFERVESCENCE — s. f. Mouvement intestin qui ressemble à l ébullition, et qui s excite par le contact ou le mélange de deux substances. Être en effervescence. Faire effervescence. Les alcalis font effervescence avec les acides. Il ne faut point confondre l… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • EFFERVESCENCE — n. f. Bouillonnement accompagné du dégagement d’un gaz, produit par le contact ou le mélange de deux substances et qui a les apparences de l’ébullition. être en effervescence. Faire effervescence. Les alcalis font effervescence avec les acides.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

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