dessalé

dessalé
dessalé, ée
(dè-sa-lé, lée) part. passé.
1°   Dont on a ôté le sel. Morue dessalée.
2°   Fig. et familièrement. Un homme dessalé, un homme fin, rusé.
•   J'aurais bon le demander à Perrette, elle ne l'avouerait jamais, elle est trop dessalée, LA FONT. la Coupe enchantée, sc. 6.
•   Ce monsignor me paraît bien dessalé ; je me forme beaucoup avec lui, VOLT. Amabed, 14e lettre..
   Substantivement.
•   Vous faites la sournoise, mais je vous connais il y a longtemps, et vous êtes une dessalée, MOL. G. Dandin, I, 6.
   Dessalé, au sens de rusé, est assez difficile à expliquer. On peut conjecturer que, la morue ayant besoin d'être dessalée pour être mangée, l'esprit a saisi cette circonstance pour donner à dessalé le sens de bon à la chose, fin, rusé.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • dessalé — Dessalé, [dessal]ée. part. On dit figur. & bassement, D un matois, d un homme fin & rusé, qu Il est bien dessalé, que c est un dessalé …   Dictionnaire de l'Académie française

  • salé — dessalé pré salé resalé salé …   Dictionnaire des rimes

  • dessaler — [ desale ] v. <conjug. : 1> • 1393; dessaléXIIIe; de des et saler I ♦ V. tr. 1 ♦ Rendre moins salé ou faire cesser d être salé. Dessaler de la morue en la faisant tremper. Intrans. (1680) Mettre des harengs à dessaler. Pronom. L eau de mer… …   Encyclopédie Universelle

  • DESSALER — v. a. Faire qu une chose ne soit plus aussi salée qu elle l était, ou qu elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre de la viande à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l eau de mer en la distillant.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Veauce — 46° 09′ 57″ N 3° 03′ 27″ E / 46.1658333333, 3.0575 …   Wikipédia en Français

  • POLDER — «Polder» est un mot d’origine néerlandaise (polder : terre endiguée) qui apparaît, pour la première fois, dans une charte de Middelbourg (en Zélande) en 1219; il a été adopté dans un très grand nombre de langues. Le terme désigne une superficie… …   Encyclopédie Universelle

  • se dessaler — ● se dessaler verbe pronominal être dessalé verbe passif Familier. Cesser d être naïf, innocent ; être déluré, dégourdi. ● se dessaler (synonymes) verbe pronominal être dessalé verbe passif Familier. Cesser d être naïf, innocent ; être déluré,… …   Encyclopédie Universelle

  • dessaler — (dè sa lé) v. a. Enlever le sel dont une chose est imprégnée. Dessaler des harengs. •   C est lui [Fr. de Bremond] qui a veillé à l édition des Expériences physiques de M. Hales sur les diverses manières de dessaler l eau de la mer et de la… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • dessaler — DESSALER. v. act. ter la salure, faire qu une viande, qu une sauce soit moins salée. Dessaler de la morue, du hareng. Dessaler une sauce trop salée. Bien des gens ont cherché le secret de dessaler parfaitement l eau de la mer. Déssalé, ée.… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

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