cuvage

cuvage
(ku-va-j') s. m.
Endroit où on met les cuves. Les commis entrèrent par une porte qui y communique et qui leur parut être celle d'une espèce de cellier ou cuvage faisant partie de la maison voisine, Arrêt du Conseil d'État, 22 juillet 1721.
   Les cuves dont un héritage est garni.
   Action de cuver le vin. Plusieurs jours de cuvage.
   Cuve.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • cuvage — [ kyvaʒ ] n. m. • XIIIe; de cuver ♦ Séjour et fermentation du moût de raisin dans les cuves. ⇒ vinification. Foulage, cuvage et pressurage. On dit aussi CUVAISON n. f. , 1842 . ● cuvage nom masculin ou …   Encyclopédie Universelle

  • CUVAGE — n. m. Temps pendant lequel la vendange cuve. Le cavage du vin. Plusieurs jours de cuvage …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • cuvaison — cuvage [ kyvaʒ ] n. m. • XIIIe; de cuver ♦ Séjour et fermentation du moût de raisin dans les cuves. ⇒ vinification. Foulage, cuvage et pressurage. On dit aussi CUVAISON n. f. , 1842 . cuvage [kyvaʒ] n. m. ou …   Encyclopédie Universelle

  • Colorant de cuve — Les colorants de cuve sont utilisés en teinturerie sur fibres cellulosiques et sur fibres animales, dans quelques rares cas, ils peuvent également être appliqués sur des fils synthétiques. Ce sont des colorants insolubles rendus solubles avec des …   Wikipédia en Français

  • cuver — [ kyve ] v. <conjug. : 1> • 1373; de cuve 1 ♦ V. intr. Séjourner dans la cuve pendant la fermentation. ⇒ cuvage. Faire cuver le vin. 2 ♦ V. tr. Fig. et fam. Cuver son vin : dissiper son ivresse en dormant, en se reposant. ⇒ digérer. « avant …   Encyclopédie Universelle

  • Liste der Weinfachbegriffe — Als Weinsprache wird die Fachsprache von Weinkritikern, Sommeliers, Connaisseurs und Weininteressierten bezeichnet. Daneben benutzen Winzer, Kellermeister, Weinhändler und andere im Weinbau Beschäftigte eine Vielzahl von önologischen… …   Deutsch Wikipedia

  • Weinsprache — Reich, tief, lang oder adstringierend sind Wörter, die den Geschmack eines Rotweins beschreiben können …   Deutsch Wikipedia

  • Lacenas — 45° 59′ 39″ N 4° 38′ 46″ E / 45.9941666667, 4.64611111111 …   Wikipédia en Français

  • Regent — (cépage) Pour les articles homonymes, voir Régent. ... Fichier:... ... Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison …   Wikipédia en Français

  • Regent (Cépage) — Pour les articles homonymes, voir Régent. ... Fichier:... ... Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”