craquenelle

craquenelle
(entrée créée par le supplément)
(kra-ke-nè-l') s. f.
Nom, dans les Côtes-du-Nord, d'un petit crabe bon à manger, dont les pattes sont plates (la petite étrille, portunus corrugatus, Penn.).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • cracknel — /krak nl/, n. 1. a hard, brittle cake or biscuit. 2. cracknels, small bits of fat pork fried crisp. Cf. scrapple. [1350 1400; ME crak(e)nele < MF *craquenelle, metathetic alter. of craquelin < MD crakelinc, equiv. to crake(n) to CRACK + linc… …   Universalium

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