contre-bourgeon

contre-bourgeon
(entrée créée par le supplément)
(kon-tre-bour-jon) s. m.
Terme de viticulture. Bourgeon supplémentaire qui se développe quand le premier bourgeon a été détruit par la gelée ou autre cause.
•   En Bourgogne, dans les vignes non endommagées par la gelée, les raisins sortent bien ; dans celles qui ont souffert, le contre-bourgeon montre de nouveaux raisins, Journal des Débats, 25 juin 1876, feuilleton, 1re page, 2e col..

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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