congélation

congélation
(kon-gé-la-sion ; en poésie, de cinq syllabes) s. f.
1°   Action de congeler, c'est-à-dire réduction d'un liquide à l'état solide, par la soustraction d'une partie de son calorique latent. Congélation de l'eau, du mercure, etc.
2°   Résultat de cette action.
•   Cinquante degrés au-dessous de la congélation, VOLT. Lett. à Cath. 127.
•   Par une singularité remarquable ce maximum [de densité de l'eau] ne répond point au degré de congélation, mais au-dessus, vers quatre degrés de thermomètre, LAPLACE Expos. I, 14.
•   Le temps que chacun des pôles emploie chaque année à se charger de ses congélations ordinaires, BERN. DE ST-PIERRE Étude, 4.
3°   Mortification des parties vivantes par l'effet du froid. La congélation des orteils.
4°   Abusivement. Action de se coaguler, de se figer. La congélation d'une huile.
5°   Stalactite ou concrétion calcaire qui se forme dans certaines grottes.
   Terme d'architecture. Ornements imitant les glaçons et employés pour décorer les fontaines.
   XIVe s.
•   La prime congelation Du mercure, est donc mine à plomb, Traité d'alch. 335.
   XVIe s.
•   On n'appelle point le lait fromage auparavant sa congelation, PALISSY 356.
•   Pourriture, corruption, pertuisement, congelation des dents, PARÉ XV, 27.
•   De la stupeur, congelation ou endormissement des dents, PARÉ ib..
   Provenç. congelacio ; espagn. congelacion ; ital. congelazione ; du latin congelationem, de congelare, congeler

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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