confiture

confiture
(kon-fi-tu-r') s. f.
On l'emploie souvent au pluriel. Fruits entiers ou coupés par morceaux, qu'on met cuire avec du sucre ou du sirop pendant plus ou moins de temps, et qui se transforment en une sorte de marmelade ou compote. Confitures de groseilles, de prunes.
•   Un jeune Grec, fort affable, m'offrit des confitures, CHATEAUBR. Itinéraire, 44.
   XIIIe s.
•   Siros confis de douce confiture, De quatre herbes pleines de sanité, Chanson à la Vierge, MÄTZNER p. 67.
   XVe s.
•   Il bouta sa teste au trou du retrait où il fut bien encensé, Dieu le sait, de la confiture de leans, LOUIS XI Nouv. LXXII.
•   M'a apporté herbes à faire la confiture de l'onguent dont le bon roi mehaingné, du quel sang vous estes issu, sera gary, Perceforest, t. VI, f° 117.
   XVIe s.
•   Strabo dit que les Juifs, pour la confiture [embaumement] de leurs corps, souloient user de bitume, PARÉ Mumie, 2.
•   Confitures de cerises, PARÉ XX, 31.
•   Ses confitures ne cederont aux plus precieuses de celles qu'on fait es grosses villes, O. DE SERRES 843.
   Confit 1.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   CONFITURE. Ajoutez :
   Fig.
•   Nous mangeons du sucre et des confitures quand nous nous ramentevons nos amis qui se portent bien, MALH. Lexique, éd. L. Lalanne..
   Homme à confitures, homme qui a besoin de reprendre des forces, de se réconforter.
•   Nous avons le coeur bon, et, dans nos aventures, Nous ne fûmes jamais hommes à confitures, CORN. Lexique, éd. Marty-Laveaux..

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • confiture — [ kɔ̃fityr ] n. f. • XIIIe; de confit, p. p. de confire 1 ♦ (Jusqu au mil. du XIXe) Vx Aliments bouillis et conservés dans le sucre (fruits au sirop, pâtes de fruits, fruits confits, dragées et confitures, 2o). ⇒ épice (2o). Confitures sèches :… …   Encyclopédie Universelle

  • Confiture — de gigérines, dites mérévilles dans le Comtat Venaissin La confiture est une confiserie obtenue, de façon générale, en faisant cuire dans une bassine certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de… …   Wikipédia en Français

  • confiture — CONFITURE. s. f. Fruits confits, racines confites au sucre ou au miel. Bonne confiture. Excellente confiture. L abricot fait une bonne confiture. Il se dit presque toujours au pluriel. Des confitures de Gènes, de Bar, etc. De bonnes confitures.… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • confiture — Confiture. s. f. v. Fruits confits, racines confites au sucre ou au miel. Bonne confiture. l abricot est une bonne confiture. Il se dit presque tousjours au pluriel. De bonnes confitures. confitures seches. confitures liquides. nouvelles,… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Confiture — Con fi*ture (?; 135), n. [F. See {Confiture}.] Composition; preparation, as of a drug, or confection; a sweetmeat. [Obs.] Confitures and pies. Bacon. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • confiture — Confiture, Concinnatio, Conditus, huius conditus, Conditio, Conditura. Confitures, Salgama, salgamorum. Confitures de pommes de coing et de miel, Melimeli, melimelis. Dequoy on fait confitures et saulses, Condimentarium genus. La confiture d… …   Thresor de la langue françoyse

  • confiture — [kän′fə choor΄] n. [Late OFr < confit,COMFIT] a confection, sweetmeat, or preserve …   English World dictionary

  • CONFITURE — s. f. Fruits confits, racines confites au sucre ou au miel. Bonne confiture. Excellente confiture. L abricot fait une bonne confiture. Il s emploie plus ordinairement au pluriel. Des confitures de Gênes, de Rouen, etc. De bonnes confitures. Des… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Confiture — Erdbeer , Quitten und Pflaumenkonfitüre Die Konfitüre (von französisch la confiture) ist ein Brotaufstrich aus Zucker und eingekochten Früchten. Der Ausdruck Konfitüre ist in der Schweiz schon länger üblich. Er wurde früher in Deutschland eher… …   Deutsch Wikipedia

  • confiture — džemas statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Drebučių konsistencijos gaminys iš cukrų, vienos arba kelių rūšių vaisių minkštimo ir (arba) tyrės ir vandens. Citrusinių vaisių džemas gali būti gaminamas iš neluptų vaisių, supjaustytų… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

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