- confit
- confit, ite 1.(kon-fi, fi-t') part. passé de confire.1° Citrons, marrons confits.On dit qu'un fruit est confit sur l'arbre, pour exprimer qu'il est en sa pleine maturité et comme confit dans son suc par l'action du soleil.Salade confite, salade tout assaisonnée, qui, n'ayant pas été mangée entièrement le jour même, se trouve comme confite le lendemain par l'assaisonnement.Par extension et plaisanterie.• Ses refus ne valent rien que confits ; et encore faut-il employer beaucoup de sucre en cette sorte de confiture, pour en ôter l'amertume, COSTAR t. I, lettre 388, dans RICHELET.2° Fig.• Compagnons de Minerve, et confits en science, RÉGNIER Sat. II.• Par ces plaisirs d'amour tout confits en délices, RÉGNIER Élég. II.• Cet hymen de tous biens comblera vos désirs, Il sera tout confit en douceurs et plaisirs, MOL. Tart. II, 2.• Confit dans les maximes et dans la politique de sa société, il [le père Tellier] était profondément faux, trompeur, SAINT-SIMON 217, 178.• Le régent fit prêcher la Ferté, au scandale de tout le monde non confit en cabale de constitution, SAINT-SIMON 450, 38.• Bien est-il vrai qu'il parlait comme un livre, Toujours d'un ton confit en savoir-vivre, GRESSET Vert-Vert, ch. II.Être confit en dévotion, affecter des airs et des pratiques de sainteté.• Et confite en détresse Imite avec ses pleurs la sainte pécheresse, RÉGNIER Sat. XIII.Une âme confite en amertume, en douleurs, personne éprouvée par de longues et fortes afflictions.————————confit 2.(kon-fi) s. m.Eau sure dans laquelle le chamoiseur plonge les peaux minces.Cuve où le pelletier fait confire les peaux.Mélange d'eau et de son pour nourrir les porcs.XVe s.• Pelletiers, megissiers, teinturiers de toille, barbaudiers et autres de semblable estat, de faire leurs confis, megis et barbaudes au dedans leurs maisons, Ordonnances des rois de Fr. t. II, p. 385.Confit 1.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
