- concassé
- concassé, ée(kon-kâ-sé, sée) part. passé.Du poivre concassé.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
Concasse — Concasse, from the French concasser , to crush or grind, is a cooking term meaning to rough chop any ingredient, usually vegetables. This term is most specifically applied to tomatoes, with tomato concasse being a tomato that has been peeled,… … Wikipedia
concassé — ● concassé nom masculin Élément pierreux de dimensions réduites, produit par cassure à partir d éléments plus gros … Encyclopédie Universelle
Concasse — Primera etapa blanquado de cebollas. Concasse de tomate en una … Wikipedia Español
concasser — [ kɔ̃kase ] v. tr. <conjug. : 1> • XIIIe; lat. conquassare → casser ♦ Réduire (une matière solide) en petits fragments. ⇒ briser, broyer, écraser, 1. piler. Concasser des fèves, du cacao. Concasser de la pierre. P. p. adj. Poivre concassé… … Encyclopédie Universelle
poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains … Encyclopédie Universelle
poivré — poivre [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les … Encyclopédie Universelle
Béton — Cet article possède des paronymes, voir : Beton et Betton. Un mètre cub … Wikipédia en Français
Granulat — Le granulat est un fragment de roche, d une taille inférieure à 125 mm, destiné à entrer dans la composition des matériaux destinés à la fabrication d ouvrages de travaux publics, de génie civil et de bâtiment. Sommaire 1 Production 1.1… … Wikipédia en Français
Granulats — Granulat Le granulat est un fragment de roche, d une taille inférieure à 125 mm, destiné à entrer dans la composition des matériaux destinés à la fabrication d ouvrages de travaux publics, de génie civil et de bâtiment. Sommaire 1 Production 1.1… … Wikipédia en Français
boulgour — [ bulgur ] n. m. • 1863; turc bulgur, d origine persane ♦ Blé dur concassé. « les feuilles de choux farcies de boulgour et d ail » (C. Lépidis). ● boulgour nom masculin Blé concassé que l on consomme cuit à l eau ou à la vapeur. (Cuisine… … Encyclopédie Universelle