- caserel
- (ka-ze-rèl) s. m.Voy. caserette.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
caserel
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caserel — [kaz(ə)ʀɛl] ou caseret [kaz(ə)ʀɛ] n. m. ÉTYM. XVIe, caseret; lat. casearia, de caseus « fromage », forme normande de l anc. franç. chasière. ❖ ♦ Techn., régional. Moule à claire voie dans lequel certains fromages sont mis en forme et égouttés … Encyclopédie Universelle
FORME — L’histoire du concept de forme et des théories de la forme est des plus singulières. Nous vivons dans un monde constitué de formes naturelles. Celles ci sont omniprésentes dans notre environnement et dans les représentations que nous nous en… … Encyclopédie Universelle
caseret — [ kazrɛ ] n. m. • 1549; forme norm. de l a. fr. chasière; lat. °casearicia, de caseus « fromage » ♦ Techn. Moule à fromage. On dit aussi CASERETTE n. f. ● caseret nom masculin ou caserette … Encyclopédie Universelle
égouttoir — [ egutwar ] n. m. • 1554; de égoutter ♦ Ustensile servant à égoutter. Égouttoir à vaisselle, à bouteilles (⇒ hérisson, porte bouteilles) , à légumes (⇒ passoire) , à salade (⇒ panier [à salade]) , à fromages (⇒ cagerotte, clayon, clisse,… … Encyclopédie Universelle
fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON … Encyclopédie Universelle
moule — 1. moule [ mul ] n. m. • 1450; modle 1190; puis molle; du lat. modulus 1 ♦ Corps solide creusé et façonné, dans lequel on verse une substance liquide ou pâteuse qui, solidifiée, conserve la forme qu elle a prise dans la cavité. (XIIIe) Objet… … Encyclopédie Universelle
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cageret — ● cageret nom masculin ou cagerotte nom féminin Forme en osier permettant l égouttage des fromages frais au cours de leur transport. ● cageret (synonymes) nom masculin ou cagerotte nom féminin Form … Encyclopédie Universelle
