- caraméliser
- (ka-ra-mé-li-zé) v. a.Réduire le sucre en caramel.Ajouter du caramel à une substance.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
caraméliser
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caraméliser — [ karamelize ] v. tr. <conjug. : 1> • 1825 ; de caramel 1 ♦ Réduire en caramel, en parlant du sucre. Pronom. Le sucre se caramélise (caramélisation n. f. ). 2 ♦ Mêler de caramel. P. p. adj. Eau de vie caramélisée. 3 ♦ Enduire (un moule) de… … Encyclopédie Universelle
caraméliser — v.t. Repérer, griller (police) … Dictionnaire du Français argotique et populaire
caraméliser — vt. /vi. karamèlizî (Albanais) … Dictionnaire Français-Savoyard
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carameliza — CARAMELIZÁ, caramelizez, vb. I. refl. şi tranz. A (se) transforma prin încălzire în caramel. ♦ tranz. A amesteca apă sau alt lichid cu caramel. – Din fr. caraméliser. Trimis de valeriu, 11.02.2003. Sursa: DEX 98 caramelizá vb., ind … Dicționar Român
caramel — [ karamɛl ] n. m. • 1680; port. caramelo, par l esp. caramel(o) « sucre fondu »; probablt du bas lat. calamellus, de calamus « roseau » 1 ♦ Produit brun, brillant, aromatique, de la déshydratation du sucre par la chaleur. L odeur du caramel.… … Encyclopédie Universelle
-iser — ⇒ ISER, suff. Suff. issu du lat. izare, formateur de verbes trans. et, moins fréq., de verbes intransitifs. A. [La base est un adj.; le sens du verbe est « rendre » + adj.] 1. [La base est un adj. fr.] V. alcaliniser, collectiviser, diaphanéiser … Encyclopédie Universelle
karamellisieren — ka|ra|mel|li|sie|ren 〈V. tr.; hat〉 durch Erhitzen bräunen (Zucker) * * * ka|ra|mel|li|sie|ren <sw. V.; hat [frz. caraméliser] … Universal-Lexikon
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Aspect Inchoatif — Catégories verbales Temps : Temps simples : Présent Imparfait (indicatif/subjonctif) … Wikipédia en Français
