zester

zester
(zè-sté) v. a.
Séparer du zeste la partie blanche sous-jacente.
   Couper l'écorce d'un citron par petites bandes.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • zester — ► NOUN ▪ a kitchen utensil for scraping or peeling zest from citrus fruit …   English terms dictionary

  • zester — [zes′tər] n. a cooking utensil for removing zest from citrus fruit …   English World dictionary

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