tourtre

tourtre
(tour-tr') s. f.
Terme vieilli. Nom de la tourterelle en cuisine. Un plat de tourtres.
   XIIe s.
•   Onques tuertre qui pert son compaignon Ne fu un jour de [que] moi plus esbahie, Couci, XXIV.
   XIIIe s.
•   Tu iez.... Aube qui le jor nos amainne, Tortre qui ses amors ne mue, RUTEB. II, 13.
   XVIe s.
•   Le toucan vit de poivre, comme nos tourtes, merles et estourneaux font ici de graine de lierre, PARÉ Monstr. app. 2.
   Provenç. tortre ; ital. tortore ; du lat. turturem. Turtur est évidemment l'imitation du cri de l'oiseau.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • TOURTRE — s. f. Nom qu on donne à la tourterelle, quand on parle de cet oiseau comme bon à manger. Manger des tourtres. On servit un plat de tourtres. Il a vieilli. Voyez TOURTERELLE …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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  • TOURTERELLE — s. f. Espèce d oiseau qui ressemble beaucoup au pigeon, mais qui est plus petit. Les tourterelles volent ordinairement deux à deux, le mâle et la femelle. La fidélité des tourterelles. Voyez TOURTRE. Fig., Ce sont des tourtereaux, ils s aiment… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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