soucrillon

(sou-kri-llon, ll mouillées) s. m.

Terme rural. Espèce d'orge d'hiver. En Hollande on brasse non-seulement avec l'orge appelée soucrillon, mais encore avec le blé et l'avoine, Dict. des arts et mét. Brasseur.

ÉTYMOLOGIE

   Sucre : comme qui dirait orge sucrée.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

   SOUCRILLON. - ÉTYM. Ajoutez : Il ne faut pas voir dans ce mot un dérivé de sucre. Ce paraît être une autre forme de escourgeon (voy. ce mot au Dictionnaire).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.