- reverdoir
- (re-vèr-doir) s. m.Dans les brasseries, petite cuve placée sous la cuve dite matière, et qui est munie d'une pompe à chapelet.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
reverdoir — ● reverdoir nom masculin (ancien français reverdir, retourner) Réservoir où les moûts de brasserie se collectent avant de s écouler vers la chaudière d ébullition. ⇒REVERDOIR, subst. masc. BRASS. Petit réservoir servant à recueillir le moût… … Encyclopédie Universelle
bière — 1. bière [ bjɛr ] n. f. • 1429 « boisson »; néerl. bier ♦ Boisson alcoolique fermentée, faite avec de l orge germée et aromatisée avec des fleurs de houblon. Fabrication de la bière (⇒ brasserie, 1. brasseur) . Levure de bière. Bière brune,… … Encyclopédie Universelle
revercher — ● revercher verbe transitif (latin populaire reverticare, retourner, du latin classique revertere) Boucher les trous d une pièce de poterie d étain avec le fer à souder. ⇒REVERCHER, verbe trans. TECHNOL. Boucher les trous, réparer les défauts d… … Encyclopédie Universelle
cabarer — (ka ba ré) v. a. Terme de brasserie. Jeter l eau d un vaisseau dans un autre. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE CABARER. Ajoutez : • Sous la cuve matière, il y en a une autre plus petite que l on nomme reverdoir, et dans laquelle est équipée une… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
raverdoir — (ra vèr doir) s. m. Voy. reverdoir … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
oire — abattoir abreuvoir abrogatoire absolutoire accessoire accordoir accotoir accoudoir accroire accusatoire affiloir affûtoir agenouilloir aide mémoire aiguisoir ajoutoir allumoir aléatoire alésoir ambulatoire anti inflammatoire apercevoir… … Dictionnaire des rimes
rdoir — accordoir reverdoir tordoir … Dictionnaire des rimes